Taralli

Descrizione

Il tarallo o tarallino è un prodotto da forno tipico della Puglia. Principalmente si tratta di un anello di pasta non lievitata cotto in forno.

L’impasto base è composto di farina, acqua o vino, olio e sale.Cotti a vapore

I taralli possono essere accompagnati da un vino rosso e possono essere serviti per l’aperitivo insieme ad un formaggio spalmabile o delle salsine ai funghi o piccanti.