Salsiccia Calabrese stagionata dolce

CHF11.00

Prodotta con carne 100% italiana

Confezione da circa 250/300 g

Senza glutine / Senza lattosio

Totale:
Categoria:

Descrizione

Salsiccia Calabrese stagionata dolce non piccante

La Salsiccia Calabrese,detta anche “Sazizza” “sauzizza” o “zazicchiu” in base alle località in cui ci si trova,è uno dei salumi stagionati più conosciuti della Calabria ed è uno dei quattro salumi che ha avuto il riconoscimento DOP.

La salsiccia Calabrese è un insaccato che si ottiene dall’impasto di carni macinate dalla spalla e dalla sottocostola del suino.

Le carni selezionate e tritate a medio taglio vengono condite con sale e pepe rosso sia dolce che piccante da peperoncino coltivato e macinato in Calabria chiamato Salvatore dolce o piccante,questo dipende dai gusti di ogni singolo calabrese.

Informazioni aggiuntive

Peso

300 g

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