Frese Grandi Integrali

Descrizione

l pane biscotto, in formato tradizionale, frisa o granetto è un prodotto da forno tipico della Calabria, cotto nel forno a legna, tagliato a metà in orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno

Frese artigianali, fatte a mano, lievitate con lievito madre, cotte in forno a legna secondo tradizione calabrese

Consiglio: bagna le frese in acqua fredda (addirittura storicamente si bagnava con acqua di mare) per un tempo che dipende dal gusto individuale, quindi si condiscile come preferisci

La versione più classica ed estiva prevede pomodoro fresco tagliato a pezzettini, olio extravergine di oliva, sale e origano ma sono squisite anche se si aggiunge la mozzarella, olive o altri prodotti tipici della tradizione calabrese